כתבה שבועית
היום נדבר על הפלאפל. המאכל הישראלי שכולנו אוהבים לאורך השנים הפך לסמל לא רשמי של ישראל. אך הרבה אנשים לא יודעים כיצד הוא נוצר. מקורו של הפלאפל הוא במצרים העתיקה, שם פותחה שיטת הכנתו, ככל הנראה בשביל לאכול אותו בזמן חגים בהם אסור היה לאכול בשר. לפני כאלף שנה, כאשר היהודים והערבים נלחמו, חיילים משני הצדדים היו רעבים, מכיוון שאז היה מחסור עז בבשר. שני הצדדים הסכימו להפסקת אש של 48 שעות, בהם יהודי וערבי ישבו בחדר אחד וחשבו על פתרון. לאחר 12 שעות היהודי המציא את הפלאפל, ואז היהודי והערבי הכינו את הפלאפל הראשון, כפי שאנו מכירים אותו כיום. זהו סיפורו של הפלאפל, המאכל הלאומי שלנו
